看书增气质，随便举书扔cheap 精

告诉我！你有多久没看书了？（杂志不算）还是你根本都不会看书的，所谓的知识根本就是从肤浅的facebook而得呢？就连字数过500的网上文章，你也不会去读？还是因为全是英文，你对英语的理解能力实在有限，加上懒惰查字典而不读呢？我昨晚在逛书局，穿过小说的部位，我翻翻几页，嗯……不想看！再走到激励书的部位，哟！来来去去就是那些相当虚假的故事，然后说教，抱歉……看不下去！再走到食谱的那个部分，来来去去都是那几道，加上编排实在有点让人觉得很油腻，看完整本食谱后，我忽然感觉很饱！我在问自己：“你到底要看什么书呢？”

20多年前，我几乎每日都在看书。20年后的今天，我连看杂志也懒惰，因为大部分的杂志就是一直在帮广告商“吹”，越吹越不像话！到了最终，来来去去就是那几本而已，就是那几本杂志，我根本无需翻阅当期的内容，马上买！

我最近觉得阅读能提升个人的气质与修养，但是就是无法找到一些能让自己很想读的书籍。看来，我还是选择阅读自传比较实际些。Coco Chanel的自传？还是李光耀的回忆录？随便吧！反正竟然就是需要阅读。

{Reading} Love The Leftovers

"My Kitchen: Love the Leftovers" | By Murdoch Books Test Kitchen

如常，我每早都需要重整自己的心情，不这样做的话，我实在过不了星期一至五。所谓的自我调整也就是尽量接触一些能启发自己“哗！！！”情绪的一切，其中一个方法就是翻阅杂志。昨晚睡得不是太好，所以今早也满头“Zzzzz”的符号……翻阅杂志的那一刻，我看到这一本食谱介绍，也想起自己在过去不爱吃隔夜菜，更想起他连隔餐（也就是午餐再当晚餐吃）也不肯吃的习惯。你说我多余也好，我每想一样东西，就会想起他……

我们活在物质相当丰富的年代，浪费食物也不算是什么奢侈之为，反正吃不完就丢，管它有多贵。我实在很懒得去处理这些吃不完的食物，特别是每次开完派对后那些剩下不少的食物。说真的，无需用非洲难民来做比喻，我都知道这有多折堕！以前的人什么都要省，所以凡隔夜菜都必须要留起来，然后逐步演变出今日的瓦煲鸡饭或盆菜……

这一本书《My Kitchen: I love Leftovers》提的是如何妥善处理这些食材，我不是说西餐不好，只是我确实不太fancy西餐，除非是fusion式的西餐。你不觉得西餐就是一味狂撒salt and pepper，再加很多的香料，一律丢进oven烤即可。再高贵些的法国菜，食材贵，香料难找。我现在连煮饭都懒，何来有leftover呢？

我只是觉得当形形色色的食谱排满在书局的书架上，这一本书确实发挥了它的特别之处。一样的道理，如果你一味觉得自己是leftover（卖剩蔗）的话，也许你也该学学这本食谱，如何把leftover换成可登餐桌的主菜！